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为什么常吃烫食易得食道癌?

福冠堂大药房 2013-04-01


喜欢吃烫的食物会引起食管癌吗?有点担心啊。
  口腔、食管癌属于消化道癌症,它们的发生和饮食习惯有很大的关系,有些人比较喜欢吃烫食,这种习惯好吗?我们看看专家意见:为什么常吃烫食易得口腔、食道癌。

  为什么常吃烫食易得食道癌?

  (1)病理研究:经常吃过烫的食物,容易损伤口腔、食道粘膜上皮细胞,促使细胞粘膜分裂加快以修复损伤组织,如此长期反复,就会形成癌前病变的病理基础。如再遇霉变不洁食物、烟酒等不良刺激,就可能发生口腔、食道癌变。

  (2)调查资料:我国华北有些地方的食道癌发病率高,就是因为当地居民有何热粥和滚开水的习惯。日本奈良地区食道癌高发的原因也与当地人喜欢喝烫粥有关。

  福冠堂药师建议:为了减少烫食对食管的刺激,还是避免这种不良习惯。

  食管癌与其他恶性肿瘤一样,强调早期诊断和早期治疗。胃镜检查时确认为癌前病变或早期癌可采用内镜下剥离切除或局部手术切除,如果确认癌细胞在食管壁内浸润不深可无需化疗;但癌细胞在食管壁浸润较深时,医生则会建议患者手术治疗,并推荐配合放疗或化疗。
烫的食物刺激食管粘膜,久而久之,容易得癌症啦。
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