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糖尿病饮食要注意什么?怎么做好护理工作?

福冠堂大药房 2013-03-07


  由于糖尿病患者胰岛素不足,不能将摄入的食物充分利用,当饮食过量时不仅血糖升高从尿中排出,更重要的是加重了功能已经低下的胰岛负担从而加重病情。老年糖尿病患者因为失水多,患者经常感到口渴;由于体内糖的大量丧失,所以常有饥饿感,胃口特别好,多有贪吃的习惯。患病初期,患者大都肥胖,后因糖的大量排出,体内蛋白质和脂肪也多转化为糖而随之耗失,患者的身体随之逐渐消瘦。

  饮食调节是对糖尿病进行治疗的基础,轻型糖尿病患者往往仅需将饮食控制好,病情就可以得到缓解,甚至不需使用药物也能慢慢痊愈。关键是适当控制碳水化合物的摄入量,并应忌糖,限制主粮的摄入,可使胰岛细胞的负担及时减轻,较快见效。

  多食用含糖量低、又可解渴充饥的蔬菜、水果,如菠菜、梨等,食用含有高纤维和多种维生素食品,以能防止糖尿病的食物作为主食,并控制盐的摄入。

  糖尿病饮食护理

  糖尿病属中医“消渴”范畴,以多饮、多食、多尿,身体消瘦或尿浊、尿有甜味为主要特征,在辨证施治的基础上,辨证施护也尤为重要。

  饮食调护是治疗成败的关键,帮助教育患者了解调节饮食对疾病康复的重要性,以取得合作,严格按医嘱进食,认真控制主食量,每天的饮食总量要在符合疾病和身体需要的前提下用餐,要定时定量,如能少量多餐则更佳,外出时携带必要的食物,以保证按时进食。

  按规定进食后仍感饥饿者,可添加水煮蔬菜充饥,忌暴饮暴食,以免引起昏迷。口渴甚者,用鲜芦根或天花粉、麦冬、葛根等煎水代茶饮,大便干结时可食用多纤维蔬菜或口服麻仁丸等,如出现低血糖时,立即给予糖水或果汁饮用,亦可食巧克力、饼干等,必要时给予50%葡萄糖液推注。

  若有皮肤瘙痒、疖肿、痈疽、疮疡等,忌食鱼虾、蟹、竹笋、牛、羊肉,猪头肉等荤、腥发性食物。在血糖和尿糖控制后,可少吃一些梨、西瓜、猕猴桃、橙子、苹果等,平时可用黄瓜、番茄代替水果。

  糖尿病是慢性疾病,由于受到各种条件的限制,患者不可能长期住院治疗,康复需要一个漫长的过程。当患者病情稳定,血糖、尿糖及并发症得到较好控制后予以出院,但出院前应做好卫生宣教和康复指导,使患者及家属了解本病的病因、诱因和治疗的基本原则,以积极配合治疗,并教会患者用简易方法监测血糖和尿糖,注射胰岛素,坚持按时服药,节制饮食和房事,预防感染和感冒。注意劳逸结合,适当参加文体活动。
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