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糖尿病怎么吃?需要注意什么?

福冠堂大药房 2013-02-06


  糖尿病怎么吃?需要注意什么?为了使糖尿病患者的血糖、血脂、血粘度、血压、体重达到良好的指标,务必记住饮食的“六不要”。

  (1)不要过甜。即采用低糖及低血糖指数饮食。不吃纯糖类,例如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖及其制品,不吃果脯等生糖指数高的食物。这些属于单糖、多糖类,食用后使患者的血糖急速升高。另外,有些食物尝起来并不甜,却能引起餐后血糖明显升高,如土豆(尤其是炸土豆条)、香芋、番薯藕等根类食物,应注意控制,使用时相应减少主食量。

  (2)不要过咸,即低盐饮食。一般每天不超6g,不吃腌制品。因为吃得过咸不仅可引起血容量增加而致血压升高,加重肾脏、眼底和心脏负担,促进并加重血管并发症,而且还能激活和促进小肠内葡糖糖分解酶的活性,使糖的吸收加快,导致餐后血糖升高。

  (3)不要过腻,即低脂饮食,少用油脂类。不吃油腻的食物,如油炸品、动物油脂及其制作的食品等。因为这些食物含大量的饱和脂肪酸,使血脂、血液粘稠度增高,促进动脉硬化;而且脂肪产生的热量是糖和蛋白质的1倍多,可直接引起肥胖,产生和加重胰岛素抵抗,间接地影响血糖。

  (4)不要辣。尽量不吃辛辣刺激性的食物,如辣椒、胡椒、芥末、花椒等。辛辣加重患者的“三多一少”症状,又可助热生火,并糖尿病康复不利。

  (5)不要吸烟。吸烟会破坏血管功能,加重胰岛素抵抗,危害神经系统功能,降低免疫力和影响呼吸系统功能。

  (6)不要喝酒。一般来说,糖尿病患者做好不要喝酒。因为酒精含有热量,易引起血糖波动。过量饮酒还会抑制肝糖原的分解,酒精又能刺激胰岛素分泌,增加胰岛素的作用,加上可能会因为饮酒而减少饮食,容易导致低血糖并掩盖低血糖症状而发生危险。并且空腹饮酒也极易发生低血糖反应。饮酒还不利于控制血脂,易引起脂肪肝,加速动脉硬化的发生和发展。长期饮酒还引起肠道吸收障碍,造成相应营养物质的缺乏。

  糖尿病患者的饮食应少吃多餐,因为少量多餐既能避免因饮食量过多加重胰岛的负担,而使血糖升高,也可避免由于两餐之间时间过长或药物作用而出现低血糖反应。凭空说没用,饮食要付诸行动,那么糖尿病患者的饮食应怎样少吃多餐呢?

  少量多餐以全天总进食量不变为原则,应做到:

  1、全天主食量至少分3次进餐;

  2、注射胰岛素或口服某些降糖药的患者,在药物作用最强的时候应安排加餐;

  3、不能随意漏掉一顿饭;

  4、懂得如何掌握增加或减少饮食量以及适当加餐,如血糖高时,可以少吃一些;

  5、体力劳动较多时,应进食25~50g主食。

  6、加餐食物应从正餐中匀出,也可以用碳水化合物相等的水果、饼干等变换。

  7、睡前加餐除主食外,还可选用含蛋白质丰富的食物如牛奶、鸡蛋、豆腐干等,因蛋白质变成葡萄糖的速度较慢,对防止夜间低血糖有利。

  糖尿病患者应选择什么样的饮料?

  由于糖尿病高血糖有高渗利尿的作用,所以常多尿。由于尿量多、失水明显,体内脱水,刺激口渴中枢,才会出现口渴症状。糖尿病患者由于大量排尿,导致脱水,必须补充液体,才能满足人体的代谢需要。

  糖尿病患者选择什么样的饮料为好呢?一般不宜喝市售甜饮料,可以喝白开水、茶叶茶、菊花茶、枸杞子茶、燕麦茶、玉米须茶等,这些既有利于缓解糖尿病的脱水症状,又有利于降糖。因此,不应限制饮水。尤其是发生酮症酸中毒或高渗性昏迷等急性并发症时,更要补充水分,这样才有利于病情的康复。

  但如果糖尿病合并肾功能不全或伴有心血管病变,如何补水,要在专业医师的指导下进行,以免加重病情。糖尿病患者在治疗的过程中,出现不良反应或饮食不当,要及时告诉医生,以便调整,积极配合医生,才有利于病情的控制。
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