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新标准:食品农药残留限量标准增近两倍 增至2293个

福冠堂大药房 2012-12-11

日前,农业部与卫生部联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。新的农药残留限量标准由原来的837个大幅扩容至2293个。

据介绍,我国原有的农药残留限量标准中,仅规定了201种农药在114种农产品中873个残留限量。新标准则规定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品,在标准数量和覆盖率上都有较大突破。

何为农药残留限量?农业部有关负责人解释说,标准中的一个残留限量是指一种农药在一种农产品中的规定限量。由于每种农药的使用范围不同,一种农药可能被批准使用在多种农作物上,因此一种农药需要规定在不同农产品中的残留限量。如我国批准阿维菌素在水稻、棉花、结球甘蓝、大白菜、萝卜、苹果等15种农产品上使用,因此新标准中对阿维菌素这一种农药,就规定了其在15种农产品中的15个残留限量。

食品中农药最大残留限量新标准

新标准中蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品的农药残留限量数量最多,其中蔬菜中农药残留限量915个,水果中664个,茶叶中25个,食用菌中17个。

农业部有关负责人表示,与国际食品法典标准(CAC)、美国和日本等国家相比,我国农药残留标准还有一定差距。目前CAC有3820个农药残留限量标准,美国有1.1万个,日本有5万多个。按照农业部制定的《农产品质量安全“十二五”发展规划》,到“十二五”末,我国农药残留限量标准将达到7000个。

个案:卫生和农业部门统一灭多威残留限量标准

今年4月,绿色和平组织发布茶叶产品检测报告,称国际知名的“立顿”袋泡茶含有国家明令禁止使用的高毒农药灭多威。事发后,联合利华中国公司发布声明,称该公司生产的“立顿”系列茶饮品完全符合中国国家标准中关于农药残留的规定,是安全和合格的产品。

进一步的调查发现,根据农业部第1586号公告,灭多威被列为违禁农药,但在卫生部颁布的标准中,灭多威在茶叶中的最大残留限量被规定为3mg/kg,而在欧盟,这一标准仅为0.1mg/kg。商家“内外有别”、部门标准“打架”、中国标准比欧盟标准宽松数十倍等问题一度引发各方争议。

在此次出台的《食品中农药最大残留限量》标准中,农业部和卫生部统一意见,将灭多威在茶叶中的最大残留限量确定为3mg/kg,与卫生部原来的标准保持一致。

文章由福冠堂新特药在线(m.fuguantang.com)整理发布

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